دجاج بالتوابل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 فرخه (دجاجه)
- لنقع الدجاجة:
- 3 كوب ميه
- 1 ليمون
- 3 ملاعق خل
- قليل فلفل اخضر مقطع شرائح
- 1 حبه طماطم مقطعه شرائح
- 1 حبه بصل مقطعه شرائح
- للتوابل:
- ملح
- فلفل اسمر
- 0.25 معلقه صغيره قرفه بودرة
- قليل زيت عافيه او سمن
- 0.25 معلقه صغيره زنجبيل بودرة
- معلقه صغيره حبهان (هيل بودرة)
- 3 ورق لورا
- 3 حبات قرنفل
- 1 هنغسل الفراخ (الدجاج) و هنقعه في ميه و ليمون و خل نص ساعه
- 2 بعدين هنجيب كل التوابل و هنحطها في طبق و نقلبهم كويس
- 3 بعدين هنجيب الفرخه هنشفها من الميه و هندهنها كلها بالتوابل و لو في توابل فضلت من الدهن هنحطها جوه الفرخه و هنقفل عليها برجلها
- 4 و بعدين هنحطها في حله على النار و هنحط عليها الفلفل الاخضر و الطماطم و البصل و هنهدي عليها النار
- 5 بعد ربع ساعه هنحط لحد ميه على الفرخه و هنعلي عليها النار. نتركها لحد ما تستوي
- 6 بعدين هنحمرها في زيت عافيه او سمن
- 7 تقدم مع ارز بالشعريه و سلطه
- 8 بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
